スタッフ募集のお知らせ|Recruitment

Tokyo Little Houseでは、改修工事後のリニューアルオープンに際して、1階のカフェの運営を手伝ってくださる方(アルバイト)を募集します。
We are looking for new staff members at our cafe once renovations are completed. Japanese language learners welcome.

Tokyo Little Houseとは|About us

Tokyo Little Houseは、東京・赤坂の繁華街に残る築76年の一軒家を改修した宿泊・観光施設です。

1階は展示のあるカフェ、2階は一室だけのホテル。
まだ焼け野原も広がっていた1948年からずっと、東京の街が変わっていくのを見続けてきた小さな家です。

2階のホテルは、戦後間もない頃から21世紀に至るまで、家族の暮らしの舞台となってきた場所。東京のど真ん中とは思えない、昭和20年代からの造作や建具が残された異空間は、2017年にホテルとして改修されて以来多くの旅行客を迎えてきました。(興味のある方はAirbnbのレビュー等をご覧になってみてください)

1階のカフェは、宿泊者以外の方も観光の拠点として過ごしていただける空間です。東京の歴史をテーマにした展示とライブラリーを併設しており、カフェと小さな博物館が混ざったような場所。

ハンドドリップコーヒーを中心にしたメニューは、有名ロースターに勤務した後、コーヒーの産地をめぐって東南アジアやアフリカなどを旅してきたバリスタによるもの。信頼するロースターから仕入れた複数の豆をご用意するほか、厳選した抹茶や日本茶、軽食や焼き菓子などをお出ししています。

これまで、多くの外国人観光客の方、赤坂で仕事をされている方、そして地元にお住まいの方に訪れていただき、コーヒーを片手に、いつもとは違う東京の時間を過ごしていただいてきました。

今回、改修工事後に客席スペースが増えるのにともない、カフェ運営のお手伝いをしてくださる方を募集します。

業務内容|Job details

接客、コーヒーの抽出、簡単な調理、提供、会計、清掃といった店舗業務全般をしていただきます。

基本的には店長と二人体制で応対していただきます。ドリップは基本的に店長が行いますが、ドリップや簡単な調理も徐々に覚えていただき、慣れてきたら落ち着いた時間は一人で応対していただくことも出てくると思います。

特に午前中は観光客の方が多く、おすすめのレストランや観光スポットについて英語でやりとりすることも少なくありません。また、Tokyo Little House自体が観光施設としての性格を持っているので、展示物や建物、ホテルも含めた施設の説明などもしていただくことがあります。こうしたお客さんとのやりとりを、カフェのオペレーションと並行しておこなっていきます。タイミングによっては2階のホテル関連業務(チェックイン・チェックアウト、荷物預かり等)を担当していただくこともあります。

こんな方に|Qualifications

  • カフェが好きな方
  • コーヒーが好きな方
  • 日本語と英語でコミュニケーションがとれる方(いずれも完璧でなくて大丈夫です)
  • 丁寧な対応ができる方
  • 旅や本、文化・芸術が好きな方
  • 体力のある方、健康管理のできる方
  • 東京の街やその歴史に関心のある方
  • 国籍・性別・飲食店勤務経験は問いません

募集内容の詳細|Employment details

  • おもな業務:接客、コーヒーの抽出、簡単な調理、会計、清掃、観光案内
    ※宿泊関連業務(チェックイン、チェックアウト、荷物預かり等)を担当していただくこともあります
  • 勤務開始:8月以降
  • 就業期間:3ヶ月以上(長期)
  • シフト:平日週2〜5回
  • 勤務時間:平日8時30分から17時30分の間で、6時間〜のシフト制。時間は相談の上調整(シフト例① 8:30−14:30 ② 11:30-17:30など)※6時間以上勤務の場合は休憩あり
  • 雇用形態・待遇:アルバイト・時給1150円〜
  • 交通費支給(往復上限1,000円まで)
  • 雇用保険(加入条件あり)
  • 勤務地:東京都港区赤坂3-6-12 Tokyo Little House

応募方法とその後の流れ

  1. エントリーフォームのご記入
    こちらのフォームにご記入いただき、送信ください。
    https://forms.gle/FHHEhtva3cMWwwyt9
    数日以内に受付完了のメールをお送りします。
    その後のご連絡は、恐れ入りますが面接に進んでいただく方のみとさせていただきます。面接に進んでいただく方には、受付完了メールから10日程度を目安に随時ご連絡をいたします。
  2. 面接
  3. 採否のご連絡

応募締切
特になし。採用決定次第募集終了となります。

最後に|Message

東京は歴史のない街と言われますが、ビルの谷間に残るこの小さな家に身を預けると、不思議とこの都市も歴史の産物なんだ、という感覚が湧いて、街の見え方が変わってきます。そんな体験を多くの方にしていただけたらと、この古くて小さな家をなるべくそのままの形で残しながら、ホテルとカフェとして改修を行ったのが2017年。それから7年、ホテルもカフェも多くの方に訪れていただき、「モノ」が残っていることの力を改めて感じてきました。

カフェでは、東京をテーマにした展示を行っていて、この家が建てられた頃の東京の風景を収めた写真や雑誌などを、手に取って見られるように配架しています。博物館や図書館とは違う、街の中にある古い建物で、コーヒーを片手にリラックスしながら、かつてこの都市に生きた人々が見た風景を目にしていただけたらという思いからです。こうした考えのもと、東京のガイドマップなども制作しています。今後はこうした出版活動も進めていきたいと考えています。

飲食施設としてのオペレーションだけでも大変なのに、観光施設としての要素が加わるので、仕事は楽ではないけれど、こうしたことに興味があれば楽しいと思います。

この募集を開始した2024年6月現在、この建物をこれからもしっかり残していくために、耐震改修工事をおこなっています。様々な変化の波が押し寄せる都心のど真ん中にあって、古い建物を維持し、事業を継続していくことは、想像していた以上の挑戦であると改めて感じています。

広い意味で、こうした考えや活動に共感してくださり、この建物を残していくために、長くお付き合いをできる方に出会えたらとても嬉しいです。